Pour la 10ème année consécutive, le Comité de Jumelage Rencontres et Confluences de Ballan-Miré a organisé le marché de la truffe le dimanche 19 janvier 2025.

Installés sous les chapiteaux place du 11 novembre, de nombreux trufficulteurs proposaient leur production. Les ballanais ont ainsi pu faire leur marché dès l’ouverture et une fois de plus ils étaient nombreux à être présents. 

Ils ont pu aussi apprécier les mets proposés par les producteurs de la région. Ainsi on pouvait acheter des poissons fumés, des gélines de touraine, du safran, des escargots, et pour la soif des vins de bourgueil. 

L’association avait prévu outre le traditionnel vin chaud et les gâteaux, des assiettes fortes appétissantes. Cette année, c’étaient des croque-monsieur à la truffe. 

Anniversaire oblige c’était l’occasion de procéder à l’intronisation de la secrétaire de l’association et du maire de Ballan Miré par la Templerie des Fleure-Truffes et Gouste foies gras en Riches Lieux de Touraine.